Record #261624 - GSI Repository

DFG project G:(GEPRIS)426627435

Ursache mangelnder Regenfestigkeit von Erdbeeren

Coordinator	Professor Dr. Moritz Knoche
Grant period	2019 - 2023
Funding body	Deutsche Forschungsgemeinschaft
	DFG
Identifier	G:(GEPRIS)426627435

Note: Das Aufweichen der Fruchthaut reifer Erdbeeren und das Aufreißen von Früchten sind Ursache der mangelnden Regenfestigkeit von Erdbeeren, die zu einer zunehmenden Verschiebung des Erdbeeranbaus aus dem Freiland in den geschützten Anbau und steigenden Produktionskosten führen. Mangelnde Regenfestigkeit und weiche Früchte sind die wesentlichen Gründe geringer Fruchtqualität bei der Erdbeere. Die Hypothese, dass diese Phänomene direkt bzw. indirekt mit dem Wasserhaushalt der Erdbeere zusammenhängen, soll getestet werden. Ziel ist es, die mechanistischen Ursachen des Aufweichens und Aufreißens der Fruchthaut von Erdbeeren aufzuklären. Die Untersuchungen konzentrieren sich auf (1) die morphologische Charakterisierung der Fruchthaut von Erdbeeren ohne und mit Regenschäden durch Aufweichen und Aufreißen, (2) die Bestimmung des Wassertransportes durch den Stiel, (3) die Bestimmung des Wassertransportes durch die Fruchtoberfläche und (4) die Untersuchung des Einfluss von Ca und Turgor auf Festigkeit, Zellwandquellung, Rissmodus und die Anfälligkeit gegenüber Regenschäden. Von dem Vorhaben werden grundlegende Erkenntnisse über die Fruchtqualität von Erdbeeren und den Einfluss der Wasserversorgung erwartet. Diese Erkenntnisse sind Voraussetzung für die Entwicklung wirksamer Vermeidungs- (Aufreißen, Aufweichen der Fruchthaut) und Optimierungsstrategien (Fruchtfestigkeit) in Anbau und Züchtung.

Recent Publications

There are no publications

Record created 2023-01-19, last modified 2024-09-28

Similar records

Add to personal basket
Export as Author List with IDs BibTeX (UTF-8), EndNote XML, EndNote Text, RIS, MARC, Print MARC, MARCXML, DC,
Request correction
Submit fulltext

GSI Homepage \| GSI Library \| English Deutsch \| guest :: login GSI Repository
Search	Submit	Personalize Your alerts Your baskets Your searches	Help